Stuzzichino

本日のアミューズ

Antipasti

カマスの炙り　マッシュルームと紅しぐれ大根のインサラータ

Antipasto

穴子のフリット　ゴボウと黒米のアランチーニ

Antipasto

仔牛のバットゥータ　ルッコラとパルミジャーノ

Primo Piatto (下記からお選び下さい)

-- Pasta

・スパゲッティ ディ マルティノ　アニメッラ（胸腺）と大黒しめじのマルサラ風
・スパゲッティーニ　ハモのジェノヴェーゼ風
・タリアテッレ　渡り蟹のビスクソース（¥300UP）

Secondo Piatto (下記からお選び下さい)

-- Pesce

高知県宿毛港鮮魚のポワレ　ズッキーニのクレマ

-- Carne

・ブラックアンガス牛のロースト　ペッパーソース
・紀州鴨のロースト　赤ワインソース（¥600UP）

Dolce (下記からお選び下さい)

・ブドウとカシス　生姜のアクセント
・イチジクのコンポート　トリュフのジェラート
・モンテ　ビアンコ（モンブラン）ビッビ風
・チーズ　盛り合わせ
（+400円で盛り合わせを追加できます）

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶