Stuzzichino

本日のアミューズ

Antipasti

足赤海老とホワイトアスパラガス　ラビゴットとサフランの香り

Antipasto

イカ墨を練りこんだタリオリーニ　アオリイカと空豆を添えて

Antipasto

国産グリーンアスパラガスのパイ包焼き 仔羊のパンチェッタと新ジャガイモ

Primo Piatto (下記からお選び下さい)

-- Pasta

・スパゲッティ ディ マルティノ　和牛のラグーソース
・スパゲッティーニ　タコとカルチョ-フィのアーリオオーリオ
・スパゲッティーニ　サザエの肝を使ったジェノヴェーゼ（¥300UP）

Secondo Piatto (下記からお選び下さい)

-- Pesce

高知県宿毛港鮮魚のポワレ　新玉ねぎのクーリーソース

-- Carne

・鴨胸肉のロースト　フランボワーズソース
・黒毛和牛のロースト　サルサ　イングレーゼ（¥600UP）

Dolce (下記からお選び下さい)

・リコッタチーズと松の実のトルタ　塩キャラメルジェラート
・抹茶のムース　ホワイトチョコとサブレ　黒豆ジェラート
・マンゴーのシブースト　柑橘ジュレ
・チーズ　盛り合わせ
（+400円で盛り合わせを追加できます）

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶